安徽饭店利用疫情淡季强抓基础管理
发布日期：2020-04-03 浏览次数：4959 发布人：安徽饭店
4月2日上午，，， ，，，，，安徽饭店职工军训在饭店篮球场正式开训，，， ，，，，，来自各部门194名职工分三批进行轮训。。。。。。这是安徽饭店利用疫情影响经营淡季，，， ，，，，，强抓基础管理的一项重要内容。。。。。。
因受部分地区，，， ，，，，，特别是境外输入疫情影响，，， ，，，，，酒店行业的恢复来得十分缓慢。。。。。。面对严重的开工不足，，， ，，，，，安徽饭店一方面科学安排人手，，， ，，，，，开展轮值轮休；；；；；；；一方面充分利用经营淡季，，， ，，，，，从强化基础管理着手，，， ，，，，，抓基础、练内功。。。。。。自3月份开始，，， ，，，，，利用饭店没有客情的空档，，， ，，，，，组织各部门开展基础管理工作“回头看”，，， ，，，，，围绕所有岗位、职能及经营功能涉及的人员、制度、流程、以及场地布置、人员培训、文档管理、基础卫生、企业文化建设等基础性工作，，， ，，，，，进行全面细致梳理，，， ，，，，，开展查缺补漏，，， ，，，，，对查摆出来的问题，，， ，，，，，列出改进清单，，， ，，，，，明确改进意见和完成时间，，， ，，，，，要求在五月前作为重点工作来完成，，， ，，，，，为下一步经营全面复苏提供扎实的基础保证，，， ，，，，，为经营提振信心。。。。。。
今年以来的新冠肺炎疫情，，， ，，，，，给酒店行业经营带来重创。。。。。。为了将疫情带来的损失降到最低，，， ，，，，，安徽饭店在全力抓好疫情防控的同时，，， ，，，，，提前谋划复工复产。。。。。。在2月上旬，，， ，，，，，饭店党委在全店党员干部和业务骨干中，，， ，，，，，组织开展了“面对疫情冲击，，， ，，，，，我们怎么办 ？？？？？？？？”大讨论活动，，， ，，，，，群策群力，，， ，，，，，共收集了90条意见或建议，，， ，，，，，为复工后客情恢复起到很好的推动作用。。。。。。2月21日复工后，，， ，，，，，为了快速打开市场，，， ，，，，，饭店充分运用官网、微信等平台，，， ，，，，，先后推出了“疫外逍遥”房膳、“疫外逍遥”上门套餐、“安心连住”、“舒心连住”以及“分餐不分心、隔疫不隔情”分餐系列服务，，， ，，，，，受到消费者广泛好评。。。。。。
